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白领认为“食堂承包制”才是王道
2013-05-23
在物价飞涨的当今，10元钱的午餐补贴能让你吃饱吗？一两天没问题，那么连续10年的午餐补贴都是10块钱一顿，你HOLD住吗？最近，“新浪10元餐补”的消息在网上被热议，有网友吐槽:“新浪大楼附近就算午餐吃马兰拉面，也不止10元。”“7-11便利店里一个鸡腿加一个菜，再加一盒饭，也要16元，稍微来点喝的或来两个关东煮就又上了20元。”
面对“10元餐补”有人调侃、有人诉苦、也有人给新浪出主意。那么，你的公司餐补情况如何呢？你对公司的餐补满意吗？记者在采访中发现，各大国企、私企等单位餐补标准各不相同，员工对饭菜质量最为在意。另外，大部分白领都认为“食堂承包制”才是王道。
新浪10元餐补标准10年未变
连沙县小吃都吃不饱
为此，葛甲还发表了一篇博文来吐槽:10元钱在北京，尤其是中关村那个地方能吃到些什么呢？新浪理想大厦分南北两个门，北门出去是四环，南门出去是光秃秃一条街，往东一直走就到什么都贵的鼎好和海龙了。咱们说说10块钱能吃饱的那些地方。
肯德基这类洋快餐就别想了。沙县小吃，算便宜了吧，5块钱的馄饨，再来一屉蒸饺，刚好10元钱，如果要吃个盖浇饭，那都在10元以上。拌面虽然只要5块一碗，不过里面的料撑死才1两面，吃得饱才怪。
再来看看新浪公司边上的马兰拉面，最普通的一碗面也要10块，女孩勉强够吃，小伙子只能灌个汤饱。要想中午吃饱，人均消费最起码20元。
网友Dot-Gra说:有位挚友在新浪上班，聊起关于吃饭的事情，结果他告诉我，中午在7-11便利店吃的，中午伙食费只有10元补助。Dot-Gra表示无限同情。网友任性的格格说:什么破公司嘛，朋友在中关村，餐补是30，还过得去。
国企、私企餐补各不相同
对食堂情有独钟 餐补钱用不完
食堂也代表了一个企业的形象。提到网易杭州，不少人就想到食堂，网易的食堂丰盛得让人羡慕嫉妒，除了午餐、晚餐，还有早餐、夜宵、下午茶。厨师团队由外婆家、西湖春天的名厨组成，烧菜很有一套。网易没有餐补一说，员工凭证可以随意吃。
阿里巴巴的食堂也让人羡慕。阿里巴巴每顿的餐补是13元，一天26元。阿里巴巴的食堂有两层，分别由两家商户承包，为的就是让商户形成竞争，提高质量。一般荤菜6元一份，半荤半素2.5元，全素1元，还有砂锅、凉皮等多种选择。餐补打到员工的饭卡里，而员工饭卡里的钱普遍用不完。
在温州某国企工作的员工小谢告诉记者，自己很满意公司的餐补。“我们中餐补贴一个月500元，吃一次饭基本上是15元，所以每个月基本上是用不完的。”记者了解到该企业食堂伙食不错，中午还有甜汤、咸汤、红豆汤等等。另外每个月还有88元的早饭补贴。“所有补贴只有50块是从工资里扣，就是说一个月餐补有538元。”小谢说，“总体来说我们员工都认为非常合理，也很满意。”
另外，记者采访到金华武义一家外贸公司，销售部夏经理告诉记者其总公司是有餐补的，公司有食堂，每餐补贴3元，而且补贴情况应该以当地的消费水平为准。“如果不在公司食堂吃，这个补贴就没有了。”夏经理说，“我们那边是在工业区，这个补贴已经够了，自己只要出2元就行了，而且最重要的是我们食堂的饭菜质量很高，所以员工都挺满意。
有网友认为，新浪这个10元钱饭补，看上去小事一桩，但是如果继续搁置，很有可能影响企业形象，造成员工中民怨沸腾，影响工作效率。
“至于让员工在吃午饭时捏着10块钱感到窘迫，会对企业带来什么样的负面效应，其实不必多说了，这个大家都懂。有的公司午餐费20元或30元，有的公司有食堂，一天提供六餐八餐的，各有各的法子，其主要目的还是为了给员工带来更多幸福感，尽量提高生活待遇，以凝聚人心士气。”葛甲说。
“首先是取消餐补，既然补贴很低，还不如不给，工资稍微加一点就什么都有了，里外不亏。其次，那就是办食堂了。”葛甲帮新浪算了一笔账，假设新浪网连同微博整个算下来有员工3000人，每年的午餐费支出为720万元，如果在外面找家快餐公司，每天做3000人的中午饭，吃饱还要吃好，不准用地沟油，一个人6块钱标准，一定有大批送餐公司抢着干这活，一年还能省下280多万，还不用听员工抱怨。
杭州一家策划公司的小张一个月的餐补是300元，他告诉记者:“一个月300元，基本上是怎么吃都吃不完的，不过食堂的质量真是不怎么样。”另外，小张表示可以理解新浪的补贴政策，他告诉记者:“毕竟一个知名企业的相关员工的边际成本是非常高的，合理的做法可以包个食堂。不过食堂的质量要保证，才能让员工喜欢在食堂就餐。”